گزارش بازدید از سردخانۀ میلاد(میوه)، این فایل با فرمت Word و با حجم 8 صفحه و قابل ویرایش می باشد


بخشی از متن:

مقدمه

از زمانهاي بسيار دور ، بشر همواره سعي در پيدا كردن روش هايي داشته كه بتواند محصولات كشاورزي را براي مدتي نسبتاً طولاني نگهداري نمايد. كه از آنجمله مي توان به خشك كردن، شور انداختن، ترش گرفتن، نمك زدن و دودي كردن اشاره نمود. اما يكي از روش هايي كه براي نگهداري محصولاتي از قبيل ميوه جات، گوشت، سيب زميني، سير، پياز و ... متداول بوده است. نگهداري اين مواد غذايي در سرمايي بود كه از به تعادل رسيدن دماي محيط خنك تر و اين مواد غذايي حاصل مي شد.چيني ها اولين كساني بودند كه به ماهيت سرما براي نگهداري مواد غذايي پي بردند و يوناني ها و ايراني ها هم پس از چيني به اين خاصيت پي بردند. در اوايل قرن نوزدهم، يخدان هايي عرضه شدند كه داراي دو جداره بودند و مابين دو جدار از خاك اره و كاه پر مي شد و در داخل آن يخ و گوشت قرار مي گرفت كه به اين روش، مي توانستند تا يك هفته، گوشت را نگه داري كنند. در سال 1915، سيستم يخچال هاي امروزي تا حدي شكل گرفت كه از گاز ازت و كمپرسور براي خنك كردن مواد غذايي استفاده مي شد. كه به اين روش تا مدت 1.5 تا 2 سال، مي شد از مواد غذايي نگهداري نمود.


این فایل شامل مباحث زیر می باشد:


مقدمه


سردخانه


مكانيزم سردخانه


انواع سردخانه


محل سردخانه


چينش محصول در اتاقك سردخانه


سردخانۀ ميلاد


ساختمان سردخانه


نكات قابل توجه اينكه:


هزينه هاي جاري سردخانۀ مزبوبر بدين قرار اند:

---

برچسب ها: گزارش بازدید از سردخانۀ میلاد تحقیق بازدید از سردخانۀ میلاد بررسی بازدید از سردخانۀ میلاد مقاله بازدید از سردخانۀ میلاد پروژه بازدید از سردخانۀ میلاد دانلود تحقیق بازدید از سردخانۀ میلاد دانلود پروژه بازدید از سردخانۀ میلاد دانلود مقاله بازدید

ابتدا فایل را با استفاده از نرم افزار Winrar از حالت فشرده خارج سازید

این فایل با فرمت Word و با حجم 8 صفحه و قابل ویرایش می باشد